鉴别越南黄檀可以通过观察其外观特征、物理性质以及通过专业鉴定等方法进行。

越南黄檀，学名Dalbergia tonkinensis Prain，是豆科黄檀属的一种乔木，主要分布于越南和中国海南等地。其木材具有独特的外观和优良的物理性质，是制作高级家具、工艺品等的优质材料。

在外观特征上，越南黄檀的心材颜色通常为黄色或深褐色，纹理直或交错，有时可见明显的黑色条纹或“黑筋”。这些特征在与其他类似木材进行比较时显得尤为关键。此外，越南黄檀的木材表面光泽度较高，这也是其优质木材属性的一个体现。

从物理性质来看，越南黄檀的木材气干密度较高，一般在1克/立方厘米左右，这使得其木材具有较高的硬度和强度。同时，越南黄檀的木材还具有良好的耐腐蚀性和抗虫性，这些特性都增加了其在制作高档家具和工艺品时的吸引力。

然而，由于越南黄檀与某些其他黄檀属木材在外观和物理性质上可能存在相似之处，因此仅凭外观和物理性质进行鉴别有时可能不够准确。在这种情况下，建议通过专业鉴定机构进行鉴定。这些机构通常具备先进的检测设备和丰富的鉴定经验，能够准确地鉴别出越南黄檀与其他类似木材的区别。

此外，值得注意的是，市场上可能存在一些冒充越南黄檀的劣质木材。这些木材可能经过染色、加香等处理以模仿越南黄檀的外观和气味。因此，在购买越南黄檀制品时，消费者应尽量选择信誉良好的商家和品牌，以确保购买到真正的越南黄檀制品。