水下混凝土和普通混凝土施工有以下几点区别：

施工环境不同：水下混凝土施工需要在水下环境下进行，而普通混凝土施工则在陆地上进行。

特殊施工方法：水下混凝土施工需要使用特殊的水下混凝土泵送机械和泥浆泵等，通过管道将混凝土输送到施工区域。而普通混凝土施工则使用混凝土搅拌车将混凝土运输到施工现场。

施工条件要求高：水下混凝土施工需要考虑水压、水流、水温等因素对混凝土的影响，同时还需要考虑施工人员的安全。因此，水下混凝土施工的条件要求更高，需要进行深入的前期准备和严格的安全措施。

混凝土质量要求高：水下混凝土施工中混凝土的质量要求更高，必须满足一定的强度、耐久性和防水性等要求，以保证混凝土结构的稳定性和耐久性。

施工成本较高：由于水下混凝土施工需要使用特殊的设备和技术，而且施工条件要求更高，因此施工成本相对较高。

因此，水下混凝土施工需要专业水下工程施工队伍的支持和特殊设备的配合，而普通混凝土施工则相对简单，成本也较低。