聚能灶相较于燃气灶更好。

聚能灶的优势：

1. 高效节能：聚能灶采用先进的燃烧技术，能够更高效地利用燃气，减少能源的浪费。其聚能环设计使热量更加集中，加热速度更快，适合爆炒类菜肴。

2. 低排放：相较于传统燃气灶，聚能灶燃烧更充分，减少了一氧化碳等有害气体的排放，更加环保。

3. 易于清洁：聚能灶表面采用耐热玻璃材质，易于清洁，不易积油垢，减轻了日常清洁的负担。

燃气灶的不足之处：

燃烧效率较低：传统燃气灶往往存在燃烧不完全、热量散失严重的问题，导致能源浪费。

安全隐患较高：由于部分燃气灶燃烧不够稳定，可能存在安全隐患，如燃气泄漏等。

维护相对麻烦：长时间使用后，燃气灶的灶头容易积累油垢和积碳，清洁起来相对困难。

总结对比：

聚能灶凭借其高效的燃烧技术、环保性能和易于清洁的特点，在现代家庭中越来越受欢迎。而传统燃气灶虽然在价格上可能较为便宜，但在长期使用中可能面临燃烧效率低下、安全隐患和维护困难等问题。因此，从综合性能和长期使用考虑，聚能灶相较于燃气灶是更好的选择。不过，消费者在选择时还需根据自身的实际需求和预算进行综合考虑。