1. 洋槐花通常在每年的4月和5月开放，花期持续大约10到15天。

2. 在这个时节，山东省菏泽市的居民喜欢品尝洋槐花，无论是蒸食、凉拌还是搭配煎饼，其风味独特，深受喜爱。

3. 洋槐花散发着淡雅的清香，口感甜蜜，是许多人记忆中的美味。

4. 尽管洋槐花美味，但食用时也有注意事项。糖尿病患者应避免过量食用，因为槐花含糖量较高。

5. 由于蒸熟的槐花较难消化，消化功能不佳的人群应谨慎食用。

6. 另外，过敏体质者和脾胃虚寒或阴虚发热但无实火症状的人应慎重食用洋槐花。

7. 在使用槐花进行食疗或药用时，务必确保其清洁卫生，并在有经验的中药师指导下合理使用，以充分发挥其功效并避免潜在风险。