水放少了电高压锅是会烧干的.不过,别耽心哦,正牌电压力煲有防干烧功能.也就是说,如果你忘了加水,或者水烧干了,它也会自动断电,保护你的锅子不会给烧坏.这时,要了解的一点是：你要是马上通电,电压力煲是不理你的（没反应）哦.你会说：“呀~是不是坏了啊?”,放心吧,锅一点没问题,要等锅底温度降下来后,它才会继续工作呢.