1. 电饼铛和平底锅各有特点，但在烙饼方面，电饼铛通常更为实用。

2. 电饼铛设计有加热盖子，这有助于饼类食物锁住水分，不易变硬。

3. 使用电饼铛烙饼时，只要温度和时间控制得当，饼饼不会烙得过硬。